Çiğ Köfte başta olmak üzere Lahmacun, çorba ve bir takım sulu yemeklerde kullanılan isot sevilerek yenilmektedir.
İsotun faydalarına gelecek olursak en bilinen faydaları arasında kansere karşı koruyu duvar oluşturması ve vücut bağışıklı sistemini güçlendirmesi biliniyor. Sadece bunla kalmayarak vücudun neredeyse her organına iyi geliyor.
İşte isotun inanılmaz faydaları;
1-Bağışıklık sistemini güçlendirirerek vücudun sindirimini kolaylaştırır.
2- Kemik gelişimi ve vücutta oluşan ödemi atmada oldukça başarılıdır.
3-Yapılan bazı araştırmalarda gece körlüğü ve kansere iyi geldiği kanıtlanmıştır.
4-İsot içeriğinde demir, magnezyum, fosfor ve potasyum minarallerini içerir.
5-İçeriğindeki vitaminlere gelecek olursak İsot baharatı A,K ve C vitaminleri bakımından zengindir.
6-Bilinen en güçlü yararı metebolizmayı hızlandırmasıdır. Bu yüzden kilo vermek isteyenlerin yemeklerde tüketmesi gereken bir besindir.
7-Antioksidan özellikleri sayesinde Kalp ve damar tıkanıklığına iyi gelir, damarları temizleyerek tıkanmasını önler.
